
ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Ακολουθώντας τη μελισσοκομική παράδοση της οικογένειας του από το 1920, ο Μανώλης Στεφανάκης ίδρυσε τη μελισσοκομική μονάδα «Μελίγυρις», η οποία ασχολείται με την παραγωγή σπάνιων τύπων μελιού από άγρια βότανα της κρητικής γης.
Το επιστημονικό υπόβαθρο του Μανώλη ως απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών καθώς και η μακροχρόνια συμμετοχή του στην οικογενειακή επιχείρηση, τον οδήγησαν να συσχετίσει το μικροκλίμα σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές (ανάλογα με το υψόμετρο, τη σχετική υγρασία και τη σύνθεση του εδάφους) με τα οργανοληπτικά & βιοχημικά χαρακτηριστικά του παραγόμενου μελιού.
Δείτε τα πιστοποιητικά μας στους παρακάτω συνδέσμους:
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Μέλι Δάσους, Θυμαριού & Αγριοβοτάνων (ΒΙΟ)

Μέλι Θυμαρίσιο

Μέλι Ασπρόθυμου & Αγριοβοτάνων

Μέλι Δάσους & Ερείκης

Μέλι Δάσους & Φασκομηλιάς

Μέλι Πευκοθύμαρο

Μέλι Βελανιδιάς & Καστανιάς

Μέλι Λεμονιάς & Πορτοκαλιάς
NEA ΠΡΟΪΟΝΤΑ




Επικοινωνία
Μανόλης Στεφανάκης, γεωπόνος – μελισσοκόμος
Μέλος της επιστημονικής, μελισσοκομικής εταιρίας Ελλάδος
Μελισσοκομική Μονάδα Κρήτης ”Μελίγυρις“