









ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Ακολουθώντας τη μελισσοκομική παράδοση της οικογένειας του από το 1920, ο Μανώλης Στεφανάκης ίδρυσε τη μελισσοκομική μονάδα “Μελίγυρις”, η οποία ασχολείται με την παραγωγή σπάνιων τύπων μελιού από άγρια βότανα της κρητικής γης.
Το επιστημονικό υπόβαθρο του Μανώλη ως απόφοιτος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών καθώς και η μακροχρόνια συμμετοχή του στην οικογενειακή επιχείρηση, τον οδήγησαν να συσχετίσει το μικροκλίμα σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές (ανάλογα με το υψόμετρο, τη σχετική υγρασία και τη σύνθεση του εδάφους) με τα οργανοληπτικά & βιοχημικά χαρακτηριστικά του παραγόμενου μελιού.
Δείτε τα πιστοποιητικά μας στους παρακάτω συνδέσμους:
ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Βιολογικό Μέλι των Ελληνικών Δασών, Άγριο Θυμάρι

Μέλι των Ελληνικών Βουνών, Άγριο Θυμάρι

Μέλι των Ελληνικών Βουνών, Ασπροθύμαρο

Μέλι των Ελληνικών Δασών, Έρεικα

Βιολογικό Μέλι των Ελληνικών Δασών, Φασκομηλιά

Μέλι των Ελληνικών Δασών, Πευκοθύμαρο

Μέλι των Ελληνικών Δασών, Βελανιδιά & Καστανιά

Ελληνικό Μέλι του Κάμπου, Πορτοκαλιά

Μέλι του Δάσους, Φασκόμηλο

Μέλι του Δάσους, Βελανιδιά & Καστανιά

Μέλι του Βουνού, Αγριορίγανη & Μέντα

Μέλι του Βουνού, Άγριο Θυμάρι
NEA ΠΡΟΪΟΝΤΑ




Επικοινωνία
Μανόλης Στεφανάκης, γεωπόνος – μελισσοκόμος
Μέλος της επιστημονικής, μελισσοκομικής εταιρίας Ελλάδος
Μελισσοκομική Μονάδα Κρήτης ”Μελίγυρις“